TMR-601魔芋粉(四川臘腸結(jié)構(gòu)粉)
本品根據(jù)四川臘腸結(jié)構(gòu)特點及缺陷而設(shè)計生產(chǎn)的功能性魔芋膠;本品能明顯提高四川臘腸的切片性、彈性,改善口感,改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
使用方法:-原料混合均勻后加入本品,攪拌均勻,灌腸,然后常規(guī)加工。
參考用量:0.5-1.0%
價格:80元/公斤
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