維生素C 含量99% 76元/公斤 25公斤/箱 CAS號：50-81-7
質量標準GB14754-2010
屬于：維生素系列 作用：營養增補劑 抗氧化劑，護色劑
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型號：食品級
包裝：25公斤每箱
性狀：白色結晶性粉末
【產品名稱】維生素C
【產品別名】L-抗壞血酸
【產品分子式】C6H8O6
【產品分子量】176.12u
【產品性狀】
白色至淺-晶體或結晶性粉末，無臭，可賦予食品強烈的酸味，水中溶解度很高，1g能溶于3ml水、30ml乙醇中，不溶于三氯甲烷、-、苯及油脂中。0.5%水溶液pH3.0，干燥空氣中或pH3.4～4.5時穩定，在堿性和中性溶液中容易被氧化、破壞，受光照可褐變，遇銅、鐵等離子、氧化酶以及堿可加速氧化；L-抗壞血酸具有較強還原性，亦可作為抗氧化劑。
【質量標準】（GB14754-2010）
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項目 |
指標 |
項目 |
指標 |
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鑒別 |
呈陽性反應 |
灼燒殘渣% |
≤0.1 |
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含量(CH8O6) % |
≥99.0 |
比旋度 |
+20.5°～+21.5° |
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重金屬(以鉛計) |
≤10ppm |
砷含量 |
≤3ppm |
【-指標】：
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細度 |
40-80目 |
保質期 |
三年 |
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包裝規格 |
25公斤/箱 |
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【產品用途】
維生素C是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內所有的水溶性結構中，正常體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內經代謝分解成草酸或與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。
VC是一種強抗氧化劑，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽還原為還原型谷胱甘肽，從而發揮抗氧化作用。白細胞含有豐富的VC，當機體感染時白細胞內的VC急劇減少。VC可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。 參與免疫球蛋白的合成。提高CI補體酯酶活性，增加補體CI的產生。促進干擾素的產生，干擾病毒mRNA的轉錄，抑制病增生。生理功能
1、 促進骨膠原的生物合成。利于組織創傷口的更快愈合
2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。
4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。
5、促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關節痛、腰腿痛
6、增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。
7、水溶性強抗氧化劑，主要作用在體內水溶液中。
8、堅固結締組織。
9、促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。
【產品儲存】維生素C應置于常溫遮光，陰涼處密封保存，保質期2年
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