來源 炎百合科植物蔥Allium fistulosum L. 的種子。
植物形態 多年生草本,常簇生,全株具異臭味。鱗莖卵狀長圓形,鱗葉白色。葉基生,管狀,長30~50cm,直徑1~2cm,先端尖,具明顯縱紋。花莖自葉叢中抽出,中空,高30~50cm;傘形花序近球形;總苞片膜質;花被片6,白色,卵狀披針形,排成2輪;雄蕊6,花絲細長;子房上位,3室。蒴果三棱形,室北開裂。種子6,黑色。花期6~9月,果期7~10月。生于田野。全國各地都產,以山東產量較大。采制 夏、秋季果實成熟時,采下果序,曬干,搓出種子,除去雜質。
大蔥籽粉 大蔥籽提取物 大蔥籽
性狀 種子三角狀扁卵形,有棱線1~2條,長3~4mm,寬2~3mm,表面黑色,多光滑或偶有疏皺紋,凹面平滑。基部有兩上突起,較短的突起頂端灰棕色或灰白色,為種臍;較長的突起頂端為珠孔。估輕,質堅硬。氣特異嚼之有蔥味。