從加盟到如今，忙碌的一段時(shí)間總算是過去了，從開始想要做餐飲開蒸菜店的猶豫，到去長(zhǎng)沙加盟“何爹瀏陽(yáng)蒸菜”，再到長(zhǎng)沙那邊的直營(yíng)店進(jìn)行理論培訓(xùn)和實(shí)店培訓(xùn)，心情總的來講是比較緊張的，畢竟重新開始做一件自己沒做過的事情都會(huì)有一些忐忑。而現(xiàn)在懸著的這顆心總算是落地了，因?yàn)槲业恼舨说暌呀?jīng)正式的開店?duì)I業(yè)了。這一切都真實(shí)的發(fā)生著，所以想要做什么就必須下定決心放手去做，這樣你才能真真正正的看到你是真的可以去做某件事情的。
由于家里一直都是做餐飲行業(yè)，對(duì)這個(gè)行業(yè)也是非常的認(rèn)可，任何一件事情，只要認(rèn)真的做下去，我相信，付出總是會(huì)有回報(bào)的。小店現(xiàn)在開業(yè)不到一周已經(jīng)N多回頭客了，說明很好吃哦，傳統(tǒng)瀏陽(yáng)蒸菜館，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，歡迎大家光臨品嘗哦！感觸最深還是覺得做什么事情都是需要耐心細(xì)心以及熱情，在直營(yíng)店學(xué)習(xí)的時(shí)候，顧客來了需要熱情歡迎，顧客有什么要求也必須要認(rèn)真的傾聽，上海這邊的飲食很清淡，我們也根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r調(diào)理過蒸菜的口味，好吃不上火，讓每位到店就餐的顧客，都能感受到我們的用心。您如果在品嘗過程中覺得口味有什么不合適，比如：菜咸了淡了，那這個(gè)時(shí)候我們就要對(duì)自己以后做的菜品進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整了等等，蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法。蒸菜具有含水量 高，滋潤(rùn)、軟糯、原汁原味、味鮮湯清等特點(diǎn)。所以開一個(gè)店是需要用心的我也相信我的用心能夠讓大家看到和品嘗到！
加盟前期是我和丈夫一同打理的，不想耽誤太久就讓弟弟過來學(xué)習(xí)蒸菜技術(shù)和理論培訓(xùn)，我們回家找店面還有裝修。弟弟通過十天的培訓(xùn)學(xué)好了瀏陽(yáng)蒸菜蒸制的方法之后，回到家就迫不及待給家人做了一頓蒸菜，我們都覺得特別好吃也非常滿意弟弟學(xué)習(xí)的成果，這讓我們都感到非常高興，同時(shí)也希望到時(shí)候來我的蒸菜店品嘗蒸菜的朋友們也會(huì)這么覺得，因?yàn)檫@樣我就會(huì)覺得我們的努力是沒有白費(fèi)的！所以我們這么用心，大家一定要來多多捧場(chǎng)啊！有什么意見和建議都是非常歡迎大家跟我提出來的！話不多說，趕快進(jìn)店來品嘗吧！
