種植效益分析
其一,場地效益分析.
因為芽苗菜屬于無土栽培項目,所以場地要求不高,相對于傳統(tǒng)蔬菜種植項目來說,可以節(jié)省下很大一筆土地流轉費用,而且芽苗菜的復種指數(shù)比較高,在一個幾十平方米的大棚內(nèi)就可以產(chǎn)生一畝地甚至是十畝地的效益,屬于一種高xiao益的種植項目.以半畝地為例,在大棚種植豌豆苗,約333平方米的場地用育苗盤生產(chǎn)豌豆苗,按照單層擺放鋪盤,每天可大約產(chǎn)出100盤,每盤生產(chǎn)成本約3元,保守估計售價為每盤7元,每盤凈利潤為4元.而100盤的凈利潤為400元.一年按365天計算,可獲利14600元.
其二,幾個品種的實際生產(chǎn)效益分析.
1.豌豆苗:豌豆種子成本價格每公斤5元左右,用種每個育苗盤在350克左右,其它成本只需噴水等,幾乎可忽略不計,每盤綜合成本約3元,送酒店和市場銷售每盤約7元,每盤獲純利4元左右,小型生產(chǎn)戶日產(chǎn)20-50盤,日可獲純利80-200元,日產(chǎn)100盤可獲純利400元左右.
2.花生芽:每斤花生米種子可產(chǎn)5斤的花生芽,花生米每斤價格約為10元,每斤花生芽保守價可售7元,其它成本忽略不計,那么,每斤花生米可產(chǎn)生大約25元的純利潤.日產(chǎn)5公斤花生芽,可產(chǎn)生大約250元左右的純利潤.
3.黃豆芽:用東北小金黃生產(chǎn),產(chǎn)率比1:5-1:7,小金黃種子正常價每公斤8-10元,生產(chǎn)出來的土黃豆芽售價在每公斤6-8元,每公斤種子可產(chǎn)出20-35元的純利潤,扣除用水成本約2元,其它忽略不計,每公斤種子可獲純利20-25元,日產(chǎn)10公斤豆種,可日獲純利200-250元.(以上為粗略計算結果)
芽苗菜tou資少見效快技術掌握,風險不高,但多少也存在風險.小編在此提示一下新生產(chǎn)戶入此行業(yè)時應該注意的以下幾點:
其一,要生產(chǎn)芽苗菜盡量選擇在縣城 或市區(qū)生產(chǎn),不要選鄉(xiāng)、鎮(zhèn)和農(nóng)村生產(chǎn).芽苗菜畢竟價格高于普通豆芽,酒店、超市、大型菜市場才是芽苗菜的zui大賣場.
其二,不要盲目貪大.有些人心急,急于求成,市場未完全成熟和穩(wěn)定就安排日產(chǎn)50-100盤的量超負荷銷售市場,一時市場消化不了,保鮮跟不上,造成積壓,芽苗菜賣不完甚至舍不得扔掉 ,造成苗長得過高品質(zhì)次,壓價銷售,并影響自己以后的市場而做死了市場.
其三,要找到對路的品種.芽苗菜品種林林總總數(shù)十個,不要盲目貪多,也不要死守當?shù)夭粚β返钠贩N.比如香椿芽在北方市場俏銷,但在多數(shù)南方市場就有點感冒,這不是因為香椿芽不好吃,可能是市場接受有一個較長的過程.比如,豌豆苗,松柳苗這些產(chǎn)量低賣價相對較高的品種,就要選城市的酒店、超市和大菜場,鄉(xiāng)、鎮(zhèn)市場就應選賣價低產(chǎn)量高的更加大眾化的品種,可選豆芽或黑豆苗,高端的品種只能附帶.
其四,芽苗菜生產(chǎn)用的種子,盡量找正規(guī)、專業(yè)的供應商購買.市場上的或雜糧店里購買的一般不能用于專業(yè)化生產(chǎn),有的不發(fā)芽,有的篩選不凈,有的品種自身不適合或生長效果欠佳,特別是到了夏天,象黃豆類芽豆、香椿等品種,一定要選有冷藏條件的供應商.
產(chǎn)品的質(zhì)優(yōu)價廉,創(chuàng)新的技巧,熬過高溫夏天的過硬的技術,大膽引進外面先進的技術是芽苗菜生產(chǎn)成功、減少市場風險的有力保證.
