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廚房和餐廳宜設置于首層,并宜有通往消防車庫的通道.
廚房應在操作間之外分區設置存放蔬菜、肉食的備料間和儲存米、面等的食品庫,并應符合國家現行相關標準的規定.
廚房應有直接采光、自然通風,其外窗通風開口面積不應小于該房間地面面積的1/10,且不得小于.
廚房應有滿足設備放置和操作的面積.
廚房操作間應設置洗滌池、案臺、爐灶、固定式櫥柜(或隔板、壁龕)等設施或預留位置.設施布置應符合操作流程,并應有必要的操作空間.
廚房應有排除油煙、給排水、隔油等設施,墻、地面應能防水,并易于清潔.地面應防滑,且應比一般房間地面低15mm.
餐廳的門寬、高應滿足緊急情況下快速出動的要求,并應向外開啟,地面應采取一定的防滑措施.
廚房內應當設置380V配電箱,并應滿足各類用電設備的負荷要求.
為了便于出警,廚房和餐廳宜設置于首層,即地面一層.
考慮到食品的儲存和加工處理的衛生要求,規定了廚房應在操作間之外分區設置存放蔬菜、肉食的備料間和儲存米、面等的食品庫.
廚房的通風要求是為了保證食品儲存和加工處理的衛生要求.
消防站廚房不同于普通住宅廚房,需要在短時間內加工食品滿足較多人員的需要,加工的人員也相對較多,廚房設備的體積較大,數量較多,因此需要對廚房面積和人員的操作空間進行特殊規定.
為了滿足煮飯用的蒸汽柜和儲存用的冷凍柜等大功率設備需要的380V動力電源的要求,故廚房內應設置380V配電箱.
家屬探親用房宜布置在不影響執勤備戰和業務訓練的部位.
家屬探親用房內應設有獨立衛生間.
家屬探親用房內宜設置電話、互聯網和有線電視接口.
家屬探親用房宜按20m2一間設置.
浴室應與備勤室處于同一樓層,浴室內噴淋頭數量應能滿足兩個班同時洗浴的要求.
浴室內應設有獨立的-區域.
外開門淋浴隔間的平面尺寸不應小于×.(寬度×深度);內設-凳的淋浴隔間的平面尺寸不應小于×(寬度×深度).
浴室內的冷、熱水供應以及水壓和水量應能滿足所有噴淋頭同時使用的要求.
室內上下水管和浴室頂棚應防冷凝水下滴,浴室熱水管應采取防止燙傷措施.
地面、地面溝槽、管道穿樓板及樓板接墻面處應防水、防滲漏;離地高度以下的墻面應做防水處理.
地面、墻面或墻裙的面層應采用不吸水、不吸污、耐腐蝕、易清洗的材料.
地面應防滑,地面標高宜低于走道標高,并應有坡度坡向地漏或水溝.
浴室天花板應使用防水型材料.
浴室內應設置必要的取暖、通風和給排水設施.
浴室內應采取局部等電位聯結措施,所有金屬管道和金屬構件應與局部等電位端子箱可靠連接.
參考了現行國家標準《民用建筑設計通則》GB 50352中有關浴室的設計要求.
本條中的取暖設施是指浴霸、取暖器等提高室內溫度的相關設施,不是指采暖地區的集中供暖設施.對于采暖地區,氣溫較低的非供暖期間也需設置必要的取暖設施.
浴室內采取局部等電位聯結措施,所有金屬管道與金屬構件均與局部等電位端子箱可靠連接,是為了避免發生洗浴人員意外觸電事故.
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