優(yōu)質(zhì)堿性蛋白酶生產(chǎn)廠家使用方法

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堿性蛋白酶的主要來源為微生物提取,研究和應(yīng)用較多的主要是芽孢桿菌,以枯草桿菌為最,也有少量-菌種,比如鏈霉菌.

天然菌種的生產(chǎn)能力和所含的酶活性、穩(wěn)定性往往達(dá)不到工業(yè)生產(chǎn)的需求,需要對菌種進(jìn)行篩選改進(jìn),常用的方法有誘變、基因工程、蛋白質(zhì)工程、孢子熱處理等.主要目標(biāo)是提高酶的活性、穩(wěn)定性(耐溫耐堿)、抗氧化、抗螯合性能.

用途:

主要應(yīng)用領(lǐng)域:洗滌劑、制革、絲綢、飼料、醫(yī)藥、食品、環(huán)保等[2] 

其應(yīng)用主要圍繞其水解蛋白質(zhì)肽鍵的功能展開,生產(chǎn)生活中,有幾個(gè)主要的需求:1 使復(fù)雜的大分子蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變成簡單的小分子肽鏈或者氨基酸,從而變得易于吸收或洗去,比如食品、洗滌劑、飼料等領(lǐng)域.2 部分破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),使物質(zhì)組分之間實(shí)現(xiàn)分離,這在皮革、絲綢等含蛋白質(zhì)豐富的材料加工時(shí)十分有效,3 促進(jìn)環(huán)境污染物降解,用于環(huán)保領(lǐng)域 4 蛋白酶既能催化水解反應(yīng),也能催化其逆反應(yīng),而且具備高度的活性和專一性,非常適合醫(yī)藥工業(yè)對某些特定分子的生產(chǎn)需求.

日常提醒

日常生活中最常見的例子是洗衣粉中的藍(lán)粒子,包裝上一般會(huì)附有其使用方法,需要注意,堿性蛋白酶只有在合適的pH區(qū)間內(nèi)才有活性,在酸性條件下沒有活性.各種小竅門中經(jīng)常介紹用醋泡、果皮擦等方式除去衣物上的污漬,而醋和一些果皮是酸性的,當(dāng)它們和含有堿性蛋白酶的洗衣粉、洗衣液一起使用時(shí),堿性蛋白酶實(shí)際上是沒有發(fā)揮功效的,即便去除了污漬,也是-成分的效果.