武漢食品級(jí)納他霉素生產(chǎn)廠家

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中文名: 納他霉素;那他霉素;納塔霉素; 匹馬霉素;游霉素

英文名:Pimafucin (Pimaricin ina 2.5% sterile watersuspension)

CAS 號(hào): 7681-93-8

化學(xué)式: C33H47NO13

分子量: 665.7252

含  量:95%以上

外 觀:近白色到奶油-粉末,幾乎無(wú)臭無(wú)味.

產(chǎn)品介紹: 那他霉素是一種安全、高效、專性的霉菌、酵母等真菌的-.一般1～10mg/kg的濃度就可以有效抑制食品中多種酵母,霉菌等真菌,遠(yuǎn)優(yōu)于-的食品防腐劑.納他霉素不易被人和動(dòng)物消化道吸收,對(duì)人體十分安全.也可作為防霉劑.用于霉菌容易增殖的、暴露于空氣中的食品表面時(shí),有良好的抗霉效果.用于發(fā)酵干酪可選擇性地抑制霉菌的繁殖而讓細(xì)菌得到正常的生長(zhǎng)和代謝. 

【使用范圍及用量】:干酪和再制干酪及其類似品;糕點(diǎn);醬鹵肉制品類;熏、燒、烤肉類;油炸肉類;西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類;肉灌腸類;發(fā)酵肉制品類;果蔬汁(漿).最大使用量0.3g/kg; 蛋黃醬、沙拉醬,0.02 g/kg.發(fā)酵酒0.01g/L.

【使用方法】:表面使用,混懸液噴霧或浸泡 .

包裝與貯藏:

包裝凈重25±0.2kg或按用戶要求.

包裝選用二層包裝,內(nèi)襯聚乙烯薄膜,外層采用紙板桶.

儲(chǔ)存于通風(fēng)、陰涼、干燥處、密閉保存.保質(zhì)期為2年.