食品級復配膨松劑生產廠家

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楊經理:13297969979(同微信)

一、主要成分:食品添加劑(焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈣)

二、理化指標:

項目 指標

砷(As)/(mg/kg) ≤2

鉛(Pb)/(mg/kg) ≤2

三、使用范圍及方法:

食品分類號 食品名稱 最大使用量/(g/kg) 備注

06.03 小麥粉及其制品 5.0 可單獨或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)計

06.03.01 小麥粉 5.0 可單獨或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)計

06.04.01 雜糧粉 5.0 可單獨或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)計

06.05.01 食用淀粉 5.0 可單獨或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)計

07.0 焙烤食品 15.0 可單獨或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)計

16.06 膨化食品 2.0 可單獨或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)計

四、使用功效:本產品粉質細膩,可以在面粉里分布更為 均勻,產生的氣泡孔也較為均勻. 本品產可以做到真正的雙重發酵,遇水發酵 后,在放入烤箱遇熱可以繼續發酵產生更多 氣體彌補烘烤前發酵的不完全.