湖南食品級冰醋酸生產(chǎn)廠家

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食品級冰醋酸含量:99%以上

分子式:C2H4O2

CAS 號:64-19-7

性 質(zhì):無色透明液體,有刺激性氣味,與水、乙醇、-互溶,不溶于二硫化碳

比 重:1.04928

熔 點:(16.665±0.002)℃

沸 點:117.9℃

含 量≥99.5%,具有刺激性氣味,無色液體,在16.6℃以下時能結(jié)成冰狀的固體,所以常稱為冰醋酸.熔點16.6℃,沸點117.9℃,相對密度1.0492,折光率1.3716.

用 途:

1.食用冰醋酸可作酸味劑、增香劑,可生產(chǎn)食用醋.用水將乙酸稀釋至4-5%濃度,添加各種調(diào)味劑而得食用醋,其風味與釀造醋相似.

常用于番茄調(diào)味醬、蛋黃醬、醉米糖醬、泡菜、干酪、糖食制品等.使用時適當稀釋,還可用于制作蕃茄、蘆筍、嬰兒食品、沙丁魚、魷魚等罐頭,還有酸黃瓜、肉湯羹、冷飲、酸法干酪.

2.用于食品香料時,需稀釋,可制作軟飲料,冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類、膠媒糖、調(diào)味品等.作為酸味劑,可用于調(diào)飲料、罐頭等.

包裝與貯藏:

包裝凈重200±0.2kg或按用戶要求.

儲存于通風、陰涼、干燥處、密閉保存.保質(zhì)期為2年.