酒糟營養(yǎng)價值雖然較高是優(yōu)質(zhì)的替代飼料。酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪,熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%
酒糟營養(yǎng)價值雖然較高是優(yōu)質(zhì)的替代飼料。酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪,熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%,其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。另外,由于酒曲發(fā)酵過程中微生物大量繁殖和積累,蛋白質(zhì)中氨墓酸的構(gòu)成及種類比較平衡。是使用欣圣源養(yǎng)殖寶發(fā)酵后飼喂,發(fā)酵可將酒糟中的有害菌清除,發(fā)酵可將不易吸收的大分子轉(zhuǎn)化為多種易吸收小分子,促進(jìn)飼料吸收率。發(fā)酵料中含有大量益生菌群,進(jìn)入動物腸道,可清理腸道雜菌。養(yǎng)殖戶現(xiàn)在普遍利用酒糟直接作為飼料喂養(yǎng)牲畜,或是經(jīng)過簡單蒸煮下,既費(fèi)時又浪費(fèi)人工,其中大量的蛋白質(zhì)未能轉(zhuǎn)化,很難被吸收利用,造成很大浪費(fèi)。
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發(fā)酵酒糟發(fā)酵做飼料的操作步驟:
白酒糟發(fā)酵技術(shù)
白酒糟一般是用高梁、玉米、大麥等幾種純糧發(fā)酵而成,為淡褐色,具有令人舒適的發(fā)酵谷物的味道,略具烤香及麥芽味,白酒糟相對啤酒糟來說儲存時間要稍長一點(diǎn)。但也不宜存放時間過長后在發(fā)酵,也要選著盡可能新鮮的來發(fā)酵。具體的操作方式基本可以參照啤酒糟的發(fā)酵方式。
不新鮮酒糟發(fā)酵技術(shù)
在發(fā)酵酒糟過程中不可避免的會遇到不新鮮酒糟的情況,由于露在空氣中時間較長產(chǎn)生了一些霉菌,再加上酸味加重,直接發(fā)酵很難達(dá)到較好的效果,因此要求對其進(jìn)行先烘干(或曬干)后才再進(jìn)行發(fā)酵,最好是曬干后再進(jìn)行粉碎,便成了酒糟粉,處理就更加方便。
具體操作如下:酒糟與玉米粉(谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以)按七比三的比例,欣圣源養(yǎng)殖寶的添加比例為3-4‰,混合攪拌均勻,控制含水量在60%左右好(即用手抓一把成團(tuán),有水從手指間印出,但不滴出為度),混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后,用塑料薄膜壓邊密封,也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發(fā)酵三天即可飼喂。
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欣圣源養(yǎng)殖寶適用于發(fā)酵木薯渣、豆腐渣、各種酒糟、 秸稈各種粗飼料、糖渣、醋渣、淀粉渣、醬油渣、味精渣、粉渣、油餅粕、霉變料、屠宰下腳料、潲(泔)水、剩飯菜等。取材非常方便
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