杭州港式茶餐廳裝修設(shè)計公司-浙江國富裝飾

港式茶餐廳的設(shè)計特點(diǎn):

港式茶餐廳設(shè)計要展現(xiàn)茶餐廳文化,就要從港式茶餐廳歷史說起.在香港人們普遍把冰室認(rèn)為是茶餐廳的前身.冰室是第二次世界大戰(zhàn)后興起于香港的一種小吃店,主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更設(shè)有面包工場,制造新鮮菠蘿包、蛋撻等.港式茶餐廳與冰室主要不同之處,是后者只賣小食而不賣飯.但隨著時代轉(zhuǎn)變,不賣飯的冰室難以生存,大部份冰室于1980年代至1990年代已式微,其余的冰室也參考茶餐廳的運(yùn)作(截至2007年僅存以冰室名義運(yùn)作的只有三十多間左右,它們多數(shù)于1960年代至1970年代初開業(yè)),售賣更多種類的食品.后來冰室提供的食品種類逐漸增加,又與西菜館和餐室的模式結(jié)合,演變成為今日的茶餐廳,提供傳統(tǒng)中國小炒及歐美食物,后來更發(fā)展至晚飯小菜,款式可謂多元化.港式茶餐廳設(shè)計要延續(xù)茶餐廳的發(fā)展特點(diǎn),體現(xiàn)文化的多元化,讓人們在茶餐廳設(shè)計里感受到中西合璧的魅力.

港式茶餐廳設(shè)計要與現(xiàn)代茶館設(shè)計區(qū)分開來.茶餐廳不同于茶館,其區(qū)別在于茶餐廳的環(huán)境、布局等等在中國特色的文化中融入現(xiàn)代的生活,顧客消費(fèi)的是一種小資情調(diào)的休閑文化,更能體驗(yàn)到人性化的服務(wù)和更具人文特色的文化氛圍.